猕猴桃汁的功效与作用

猕猴桃汁是一种由猕猴桃果实榨取而成的果汁，它具有多种功效与作用。

首先，猕猴桃汁富含维生素C，每100克果汁中含有70-120毫克的维生素C，远高于橙汁和柠檬汁。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害。同时，维生素C还可以促进胶原蛋白合成，提高皮肤弹性，防止皮肤老化。

此外，猕猴桃汁还富含维生素E、维生素K、维生素B群、叶酸等多种维生素和矿物质。维生素E是一种重要的抗氧化剂，可以预防血液中的脂质过氧化，降低血液黏稠度，保护心脏健康。维生素K参与血液凝固过程，维持血液的正常凝固功能。维生素B群和叶酸参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢，维持神经系统和心血管系统的正常功能。

猕猴桃汁还富含多种纤维素，如果胶和膳食纤维。这些纤维素有助于消化道功能正常运作，预防便秘和结肠疾病。另外，纤维素还可以帮助降低血脂，调节血糖水平，减少心血管疾病和糖尿病的风险。

猕猴桃汁还含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮和多酚类化合物。这些物质可以帮助阻止细胞内DNA的损伤，降低癌症和慢**的风险。此外，猕猴桃汁中的类黄酮还具有抗炎和抗菌作用，可以提高免疫功能，预防感染。

最后，猕猴桃汁还具有提高消化能力和养肝的作用。它含有一种天然酶称为猕猴桃酶，可以分解蛋白质，帮助消化吸收。此外，猕猴桃汁中的多种营养物质，如维生素C和纤维素，还可以帮助排毒、解毒和保护肝脏健康。

总而言之，猕猴桃汁具有多种功效与作用，包括增强免疫力、提高心脏健康、促进消化、缓解便秘、预防癌症和慢**等。每天饮用一杯新鲜的猕猴桃汁可以为身体提供丰富的营养价值，并帮助维持健康。