双皮奶懒人做法

双皮奶是一道非常受欢迎的传统中国甜品。它的制作过程相对繁琐，通常需要使用牛奶和鲜奶油，然后进行熬煮和蒸煮等多个步骤。然而，对于一些没有太多时间和耐心的人来说，这可能是一项相对困难的任务。因此，下面将介绍一种快速简单的方法，以便懒人也能轻松制作美味的双皮奶。

材料：

- 牛奶：500毫升

- 砂糖：60克

- 鲜奶油：100毫升

- 玉米淀粉：适量

- 香草精：适量（可选）

步骤：

1. 准备一个大碗或容器，将鲜奶油倒入其中。

2. 在另一个小碗中，倒入适量的玉米淀粉，加入一些水搅拌均匀，直到淀粉溶解。

3. 将牛奶倒入一个小锅中，加热至微温（不要煮沸）。

4. 慢慢将砂糖加入牛奶中，同时不断搅拌，直到砂糖完全溶解。

5. 将淀粉水慢慢倒入牛奶中，并继续搅拌，确保淀粉均匀溶解。

6. 将牛奶混合物慢慢倒入装有鲜奶油的大碗中，并用搅拌器或筷子轻轻搅拌均匀。如果希望增加香草味，可以在这个步骤中加入适量的香草精。

7. 将混合物倒入一个适合蒸煮的容器中，用保鲜膜封好。

8. 在锅中加入适量的水，将容器放入锅中，盖上锅盖，用大火将水烧开。

9. 当水开后，转小火继续蒸煮约20分钟，直至双皮奶凝固。

10. 将双皮奶冷却后放入冰箱中冷藏，等待至少2小时以上，让双皮奶完全凝固。

11. 最后，可以根据个人口味加入一些水果或果酱作为装饰和口味提升。

这就是制作双皮奶的简单懒人做法。尽管这个方法可能没有传统的双皮奶那么细腻和浓郁的口感，但它仍然能够满足一般人的口味需求，而且不需要太多的时间和工具。所以，你也可以尝试一下这种做法，享受美味的双皮奶。